Doris Vlah

Doris Vlah je privatna kuharica iz Opatije poznata po toplom, mediteranskom pristupu kuhanju i iskrenoj strasti prema domaćoj kuhinji. Njezina kulinarska priča počela je još u tinejdžerskim godinama, a s vremenom ju je dovela do rada kao privatna i yacht chefica za zahtjevne klijente, gdje je usavršila kombinaciju jednostavnih namirnica i elegantnih tehnika.

Jadransko podneblje snažno oblikuje njezinu kuhinju - najradije priprema tradicionalna jela u modernijoj interpretaciji, često uz korištenje regionalnih sastojaka poput tartufa, domaćeg maslinovog ulja, sezonskog povrća i agruma. U njezinim jelima često dominira samo jedna namirnica obrađena na nekoliko različitih načina, što otkriva njezinu kreativnost i vještinu.

Sudjelovanje u MasterChefu Sloveniji i MasterChefu Hrvatske dodatno je potvrdilo njezin talent i autentičnost. Iako je uvijek otvorena inovacijama, Doris ostaje vjerna receptima koji su obilježili njezin kulinarski put. „Ako moji gosti vole određeno jelo, zašto bih ga mijenjala? Hrana je emocija,“ ističe. Za Doris, najvažnije priznanje nije nagrada, već osmijeh zadovoljnog gosta.