Vehid Šaldić

Vehid Saldić chef je s bogatim iskustvom koje je gradio kroz rad u hotelima, restoranima i privatnom sektoru diljem hrvatske obale. Svoj profesionalni put započeo je kao pomoćni kuhar u Puli, a kroz godine predanog rada napredovao do pozicija sous chefa, šefa kuhinje i korporativnog chefa, gdje je vodio timove od više desetaka zaposlenika i koordinirao rad više kuhinja istovremeno.

Široj javnosti poznat je po uspjesima na kulinarskim natjecanjima, među kojima se ističe titula juniorskog prvaka natjecanja Biser mora, jednog od najuglednijih kulinarskih natjecanja u ovom dijelu Europe. Dodatnu prepoznatljivost stekao je osvajanjem drugog mjesta u prvoj sezoni Hell’s Kitchena Hrvatska, gdje se istaknuo znanjem, profesionalnošću i pozitivnim pristupom. Tijekom karijere osvojio je više od 60 domaćih i međunarodnih nagrada i priznanja te aktivno doprinosi razvoju struke kao predsjednik Udruge kuhara i slastičara Primorsko-goranske županije.

Danas djeluje kao privatni chef, konzultant i vlasnik riječkog Bistroa Amber, gdje kroz vlastitu kuhinju spaja iskustvo, kreativnost i strast prema gastronomiji. Njegov stil karakteriziraju tehnička preciznost, suvremeni pristup i snažan fokus na kvalitetu namirnica i zadovoljstvo gosta.