Goran Kočiš

Goran Kočiš jedan je od najistaknutijih chefova hrvatske gastronomske scene, s više od 25 godina iskustva u međunarodnoj kuhinji. Tijekom svoje karijere radio je u Njemačkoj, Švicarskoj, Austriji, Italiji i Hrvatskoj, gradeći stil koji spaja preciznost srednjoeuropske škole s mediteranskom senzibilnošću i suvremenim pristupom gastronomiji.

Široj javnosti posebno je poznat kao chef restorana Noel u Zagrebu, koji je 2019. godine osvojio prvu Michelinovu zvjezdicu u kontinentalnoj Hrvatskoj - povijesno priznanje koje je označilo važan trenutak za domaću gastronomiju. Njegov rad dodatno je prepoznat kroz prisutnost restorana Noel, a potom i Nico’s, u prestižnom Gault & Millau vodiču.

Osim rada u restoranskom svijetu, Goran Kočiš član je žirija MasterChefa Hrvatska od 2024. godine, gdje svojim znanjem, iskustvom i autoritetom sudjeluje u oblikovanju nove generacije kuhara.

Njegova kuhinja temelji se na tehničkoj preciznosti, jasnoj strukturi okusa i dubokom poštovanju prema namirnici. U svakom jelu naglašava ravnotežu, detalj i cjelokupni doživljaj, potvrđujući svoj status jednog od vodećih imena moderne hrvatske gastronomije.