Eric Brajković

Eric Brajković svoj je kulinarski stil oblikovao na Kvarneru i u Opatiji, kroz rad u renomiranom restoranu Bevanda, kao i na ekskluzivnim talijanskim skijalištima. Njegova kuhinja temelji se na modernom pristupu, uz spoj talijanskih i mediteranskih utjecaja te naglasak na profinjeno, personalizirano gastronomsko iskustvo.

Posljednje dvije godine posvetio je privatnom kuhanju, stvarajući iskustva prilagođena gostima i njihovim željama. Njegov pristup spaja suvremenu estetiku, poznate mediteranske okuse i pažljivo osmišljenu izvedbu, s ciljem da svaka večera bude doživljaj na visokoj razini.